4.93/5 (27) In Valle d’Itria, tra Martina Franca, Locorotondo e Cisternino si produce uno dei salumi più saporiti e famosi d’Italia Sono pugliese, amante della mia terra e della nostra cucina quindi, lo ammetto, sicuramente sono di parte. Quando si parla di capocollo, al solo immaginarlo, già mi viene l’acquolina in bocca. Ma proprio perchè […]