Puglia, gracias a su variado patrimonio enogastronómico, ofrece una gran variedad de experiencias ligadas a sus productos locales y únicos. Aceite de oliva extra virgen, vino Primitivo y Negroamaro, pasta fresca, como las “orecchiette”, mozzarella, burrata, capocollo, salame, pasticciotto y pasta de almendras, panes y focaccia…son algunas de las excelencias que hacen de esta tierra, una de las metas más deseadas de la enogastronomía italiana.
Hemos querido por ello, buscar aquellos productos típicamente puglieses, los menos conocidos, y sin embargo no por ello menos deliciosos, para descubrírtelos y darte la posibilidad de vivir experiencias únicas.
Te llevaremos a los lugares más nuestros, más de aquí, los más sugestivos, como las masías y los trulli, para que puedas verlas de cerca, o directamente a nuestros campos cultivados, para que puedas recoger tú mismo las verduras y hortalizas de estación.
Cada itinerario enogastronómico concluirá con una degustación. La mejor manera de conocer Puglia a través de todos tus sentidos.
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