Vorresti imparare come si fa la pasta fresca pugliese? Allora hai scelto l’esperienza giusta per te! Partecipando a questa lezione di cucina ospitata in un’antica masseria agriturismo della Puglia imparerai la ricetta tradizionale per preparare i formati di pasta locali.
Un tour didattico che ti farà scoprire un luogo bellissimo, dove vivono ancora le antiche tradizioni contadine.
La masseria agriturismo in cui vivrai questa esperienza si trova nel cuore della Valle d’Itria, a pochi chilometri dai suoi caratteristici borghi come Martina Franca, Ostuni, Cisternino, Alberobello e Locorotondo. Un affascinante luogo circondato dalla natura incontaminata della Puglia.
Durante il tour guidato scoprirai:
Qui, in una cornice tipica e suggestiva e con la guida di un cuoco di grande esperienza, scoprirai la ricetta tradizionale della pasta fatta in casa. Conoscerai le giuste dosi per preparare l’impasto e le tecniche di lavorazione per ottenere i 3 formati di pasta pugliese:
Un corso di cucina facile e divertente, il cui ingrediente immancabile sono il calore e la cordialità tipica di noi pugliesi.
L’esperienza si concluderà con una ricca degustazione di prodotti caseari, di salumi nostrani come il famoso Capocollo di Martina Franca, di prodotti del forno a legna della masseria, il tutto accompagnato con vino pugliese.
La degustazione di prodotti tipici, su richiesta, può essere sostituita da un menù completo preparato con i prodotti dell’orto biologico.
Consigliamo questa esperienza alle famiglie e ai bambini, un’occasione didattica per imparare divertendosi!
Sei pronto per l’esperienza Impara come fare la pasta fresca in masseria: lezione di cucina in Puglia?
La nostra amata terra di Puglia, terra che vive!
Vieni a viverla anche tu, ti aspettiamo!
Martina Franca
74015 (TA)
Puglia
Abbiamo partecipato alla visita in masseria ed è stato bellissimo! Visita al caseificio e corso di cucina siamo stati seguiti da Marco che è stato preciso ed esaustivo nelle sue spiegazioni e disponibilissimo! esperienza molto consigliata
L’esperienza è stata positiva per tanti versi, come punto di miglioramento segnaliamo un tempo più lungo dedicato all’insegnamento della pasta fresca.
Per tutto il resto tutto molto ben organizzato, piacevole soprattutto la degustazione dei prodotti caseari appena fatti.
Great and interesting experience
Amazing Experience!
Marco is really kind and welcoming guy.
This experience is a must while visiting Puglia
The experience was well organized from start to finish. The masseria was easy to locate and in the heart of Puglia. Gave us a real sense of the region. On the farm visiting the animals and the vegetable garden added to the sense that we were really experiencing the real farm to plate experience. The cheese making was fun to watch and participate in. The chef was patient in teaching us to make pasta and the overal tasting lunch at the end was delicious. Everyone was very friendly and Marco organized the whole experience really well.
